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Já faz quase uma no que estive no Uruguai, tanta coisa mudou desde então. Mas uma coisa não mudou nadinha. O amor que eu senti pelo paízito assim que coloquei meus pés em solo uruguaio. E estar no Uruguai e não provar as delícias tradicionais é quase como não ter ido. Eu já não consumo tanta carne quanto consumia em Julho de 2016 (aliás o consumo de carne na minha vida é quase zero e esse processo de retirar a carne da minha alimentação vem ocorrendo há quase dois anos), mas editando o vídeo não pude deixar de lembrar do quanto foi bacana a experiência de comer no Mercado del Puerto, sair meio bêbada de medio medio e encerrar o almoço (caro, sim, mas delicioso) com um maravilhoso alfajor. E para encerrar com chave de ouro, fiz uma coisa que sempre quis fazer em todas as minhas viagens e por um motivo ou outro nunca fazia: alugar uma bicicleta para…